В сотейнике в небольшом количестве масла пассировать лук, помидоры. Добавить чеснок, специи, белое вино.

Отдельно в соленой воде отварить мидии до момента, когда они раскроются. Слить воду. Мидии отправить в сотейник с соусом. Потушить все вместе...

Подавать с белым вином и кусками лаваша...